特定非営利活動法人 黒塀の里山保存会
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紅花栽培(2020年3月)
紅花栽培は、畑の耕運作業を経て、種蒔きから行っています。
紅花活動スライドショー(YouTube)
紅餅を作る
紅栽培し収穫した紅花を紅餅にします。
①花びらを摘み、水洗いをする。
②軽く絞ってジップロックに入る
一晩置く。
③翌日すり鉢で花をすりつぶす。
④固く絞り丸く手のひらで潰して
一週間から10日、風通しの良い日陰で乾燥させる。